Obac de Binigrau rødvin

Obac de Binigrau er en håndlavet rødvin produceret i hjertet af Mallorca, Spanien. Den stammer fra Binigrau-vineren, der ligger i landsbyen Binissalem, et område med en dybt rodfæstet vinavlshistorie. Dette specifikke produkt er en blanding af lokale og internationale druesorter, herunder Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah, hvilket afspejler den unikke terroir i De Baleariske Øer.

Mærket ejes og drives af Binigrau-vineren (Bodega Binigrau), som blev grundlagt af Batle-familien. Familien har fokuseret på at kombinere traditionelle mallorcanske vinfremstillingsmetoder med moderne økologiske praksisser, hvilket sikrer, at produktionen forbliver bæredygtig og knyttet til det lokale landskab. Produktionen foregår udelukkende på stedet i deres faciliteter på Mallorca, fra dyrkning til aftapning.