Freja Kyllingebone Bouillon

Freja er et britisk mærke etableret i 2020 af Jess og Ed Armitage, som fokuserer på højkvalitets bouilloner lavet med naturlige ingredienser. Mærket blev inspireret af de skandinaviske langsomme livsstils- og sunde kostfilosofier, hvilket afspejles i dets nordisk klingende navn.

Selvom mærket har hovedkontor i Det Forenede Kongerige, er produktionen centreret i Norge. Denne placering blev valgt specifikt for at udnytte Norges høje velfærds- og miljøstandarder samt adgang til bæredygtigt fremskaffede råmaterialer. Mærket er stolt af at bruge græsfodret kvæg og økologiske kyllinger, der simrer i op til 24 timer for at udtrække maksimale næringsstoffer og kollagen.

I dag forbliver Freja et uafhængigt, grundlæggerledet firma. Det har succesfuldt positioneret sig som et premium sundhedsfødemærke, vundet priser såsom Great Taste Award og expanderet hurtigt på tværs af store britiske detailhandlere. Ejerskabsstrukturen holdes primært af de oprindelige grundlæggere gennem deres britisk-baserede virksomhed.