Wanchai Ferry Kål- og Svinekotelet Dumplings

Wanchai Ferry er et anerkendt mærke, der specialiserer sig i traditionelle kinesiske frysevarer, især dumplings. Brandets rejse begyndte i 1970'erne med Zang Jianhe, kendt som 'Madame Zang', som begyndte at sælge dumplings fra en trævogn ved Wan Chai Ferry Pier i Hong Kong for at forsørge sin familie. Hendes engagement i kvalitet førte til udvidelsen af mærket, som til sidst opnåede en betydelig markedsandel inden for frysefødevarer.

I dag er Wanchai Ferry et globalt mærke under det ultimative ejerskab af General Mills, en amerikansk multinationale fødevareproducent. Mens mærket har sine rødder i Hong Kong og opretholder en stærk produktionspræsentation i Fastlands-Kina for at betjene det asiatiske marked, er dets produktionsnetværk blevet udvidet for at imødekomme den internationale efterspørgsel. Mærket er udviklet fra en lokal gadebod til et premium husstandsnavn forbundet med ingredienser af høj kvalitet og autentiske kantonesiske smagsvarianter.