Madeta Jihočeské máslo (Sydbohemsk Smør)

Madeta er den største mælkeprocessor i Tjekkiet med en historie, der strækker sig tilbage til slutningen af det 19. århundrede i Tábor. Brandet 'Madeta' blev officielt registreret i 1906 og stammer fra navnet 'Mlékárenské družstvo táborské' (Tábor Mejerikooperativ). Dette specifikke produkt, kendt som Jihočeské máslo, er en fast bestanddel af det tjekkiske mejerimarked og er bredt anerkendt for sit høje smørindhold og traditionelle produktionsmetoder.

I dag fungerer Madeta som et privat aktieselskab med produktionsfaciliteter beliggende i Sydbøhmen, specifikt i steder som Planá nad Lužnicí, Jindřichův Hradec og Pelhřimov. Ejerskabet af virksomheden ejes af tjekkiske investorer, hvilket gør det til en lokalt ejet søjle i den nationale fødevareindustri. Produktionen er centraliseret i Tjekkiet og anvender kun mælk fra lokale sydbohemske gårde.