Jean Bâton mayonnaise og saucer

Jean Bâton er et premium kulinarisk mærke, der specialiserer sig i højkvalitetskrydderier, især i sit sortiment af forskellige mayonnaise smagsvarianter og trøffelbaserede produkter. Mærket blev etableret for at ære arven fra Jan Stok, en kok der fungerede som saucier på krydstogtskibe i 1960'erne. Han var kendt med det franske kaldenavn 'Jean Bâton' blandt sine kolleger, hvilket i sidste ende blev identiteten for mærket, der blev lanceret til hans erindring.

Selvom mereket har et internationalt, gourmet fransk præg, er det dybt forankret i nederlandsk kulinarisk iværksætteri. Produkterne fremstilles primært i Nederlandene med fokus på traditionelle opskrifter og ingredienser af høj kvalitet for at opretholde en kok-standard profil.

Mærket ejes og drives i øjeblikket af Van Ton Food & Smaak, et nederlandske selskab, der specialiserer sig i udvikling og distribution af premium fødevarer. De har med succes udvidet Jean Bâton-navnet fra sin oprindelige trøffelmayonnaise til et bredt livsstilsmærke, der er tilgængeligt i store supermarkeder i Benelux-regionen.