Dip fødevarer

Dip er en generisk kategori af fødevarer, selvom flere regionale og globale mærker inkorporerer ordet i deres primære identitet. Historisk set spænder konceptet om dyppesauser og snackdips over mange kulturer, fra mellemøstlig hummus til mexicansk salsa og amerikanske mejeribaserede festdips. Da 'Dip' refererer til en produkttype snarere end en enkelt varemærket global enhed, finder produktionen sted i næsten hvert land, hvor snackfødevarer forarbejdes.

De fleste moderne kommercielle dips produceres tæt på deres målmarkeder for at sikre friskhed, især for køle- eller grøntsagsbaserede varianter. Store fødevarekoncerner som PepsiCo (via Frito-Lay), Kraft Heinz, og General Mills dominerer hylderne med holdbare og kølede dips. Ejerskab afhænger helt af den specifikke under-mærke, såsom Tostitos, Philadelphia eller Old El Paso, som hver især har sin egen distinkte oprindelseshistorie og virksomhedsovertagelser.