de Buyer Carbone Plus Wok

de Buyer Carbone Plus Wok er et professionelt køkkenredskab lavet af slidstærk carbonstål, designet til højtemperaturstegning og wokstegning. Denne specifikke model har et traditionelt trækast, der forbliver køligt under madlavningen og er karakteristisk for virksomhedens mangeårige designarv. De Buyer er kendt for sine 'Mineral B' og 'Carbone Plus' serier, som er populære blandt professionelle kokke verden over for deres holdbarhed og naturlige non-stick egenskaber, når de er blevet krydret.

Virksomheden blev grundlagt i 1830 i Vosges-regionen i Frankrig og forbliver en familieejet virksomhed, der fremstiller sine produkter lokalt. Marken lægger vægt på traditionelt fransk håndværk sammen med moderne fremstillingsteknikker. Ejerskabet af mærket blev overført i 2015, da det blev opkøbt af holdingselskabet Edify, selvom det fortsat opererer som en uafhængig enhed med sin produktionsbase i Val-d'Ajol, Frankrig.