Beyond Meat plantebaserede kødalternativer

Beyond Meat er en banebrydende virksomhed inden for plantebaseret proteinindustrien, grundlagt i 2009 af Ethan Brown. Brandet blev etableret med missionen om at skabe et 'kød', der er umuligt at skelne fra animalsk protein i smag og tekstur, men som er helt lavet af planter for at imødekomme bekymringer vedrørende menneskers sundhed, klimaforandringer og dyrevelfærd. Brandet fik global anerkendelse med lanceringen af sin flagskibs 'Beyond Burger' i 2016, som var den første plantebaserede bøf, der blev solgt i kødafdelingen i supermarkederne i stedet for den vegetariske sektion.

Mens virksomheden har sine rødder og primære produktionsbase i USA – specifikt gennem sit innovationscenter i Californien og produktionsanlæg i Missouri og Pennsylvania – har den udvidet sin globale tilstedeværelse. For at betjene det europæiske marked etablerede Beyond Meat lokal produktion i Nederlandene gennem et partnerskab med Zandbergen World’s Finest Meat og åbnede senere sit eget produktionsanlæg i Enschede. Beyond Meat er stadig et børsnoteret selskab, der opretholder sin uafhængighed fra traditionelle multinationale fødevarekonglomerater, mens det samarbejder med forskellige globale distributører og partnere.