Frisk peruviansk frugt

Peru er globalt anerkendt for sin utrolige biodiversitet, især for sine unikke frugtvaretyper, der stammer fra Andesbjergene, Amazonas og kystdalene. Populære eksporter og lokale basisvarer inkluderer Lucuma, ofte kaldet 'Inkaernes guld' for sin ahorn-lignende smag, samt Chirimoya, et sødt flødebolleræble, der hyldes for sin bløde tekstur. Andre bemærkelsesværdige frugter inkluderer Aguaymanto (Gylden bær), Camu Camu (kendt for sin ekstreme C-vitamin indhold) og Granadilla.

De fleste af disse frugter dyrkes og høstes af små til mellemstore landbrugssamarbejder og uafhængige gårde i de forskellige klimazoner i Peru. Selvom der ikke er et enkelt 'brand' for frisk frugt, bliver varemærket 'Peru' eller 'PromPerú' ofte brugt til at promovere disse landbrugsprodukter internationalt. Den endelige ejerskab af disse produkter ligger hos de lokale landmænd og landbrugsvirksomheder i Peru, støttet af Ministeriet for Udenrigshandel og Turisme for at nå globale markeder.