Caffè Cognetti Red Carpet Blend Elegante

Caffè Cognetti er en håndværksmikro-risteri baseret i Bari, Italien. Brandet blev grundlagt af Davide Cognetti, som fungerer som Master Roaster. 'Red Carpet' Blend Elegante er en signatur 100% Arabica håndværkskaffeblanding, der omhyggeligt er hentet fra kvalitetsbønner i Brasilien, Colombia, Indien og Etiopien.

Brandet prider sig på 'micro-torrefazione' (mikro-ristning) processen, hvor kaffe ristes i små partier for at sikre præcision og kvalitet. Mens de grønne bønner importeres fra forskellige globale oprindelser, udføres den endelige ristning, blanding og emballage i hånden i Italien, hvilket bevarer arven af italiensk espresso excellence. Virksomheden forbliver en uafhængig familieejet virksomhed, som er karakteristisk for den specialiserede italienske kaffeindustri.