Öing Crème Fraîche

Öing er et etableret mejerimærke med en stærk tilstedeværelse på det europæiske marked, især i Tyskland og nabolande som Nederlandene. Denne Crème Fraîche er et klassisk mejeriprodukt, der almindeligvis anvendes i madlavning og bagning for at tilføje rigdom og struktur.

Brandet blev oprindeligt grundlagt af Öing-familien og har opretholdt et ry for mejeriprodukter af høj kvalitet. Mens det opererer inden for den bredere mejeriindustri, forbliver det forbundet med sine tyske rødder, hvor meget af produktionen og forarbejdningen finder sted. Brandet ledes i øjeblikket under paraplyen af bredere mejerikooperativer eller lokale virksomheder, der fokuserer på traditionelle forarbejdningsmetoder, samtidig med at de betjener internationale detailkæder.