Galbani Fresh Mozzarella Cheese Sliced

Galbani er et historisk italiensk mærke grundlagt i 1882 af Egidio Galbani, som er vokset til at blive Italiens førende ostemærke. Selvom det har et stolt italiensk arv og bruger traditionelle opskrifter, fremstilles produkter solgt i USA, såsom denne skiver af frisk mozzarella, typisk indenlands i produktionsanlæg beliggende i Wisconsin og New York for at sikre friskhed til det nordamerikanske marked.

I 2006 blev Galbani opkøbt af Lactalis Group, en fransk multinational mejerigigant. Dette opkøb forvandlede Galbani til et globalt kendt navn. I dag er mærkets endelige ejer Besnier-familien via Lactalis, som har hovedkontor i Laval, Frankrig. I USA ledes mærket under Lactalis Heritage Dairy eller Lactalis American Group, hvilket opretholder dets status som en førende leverandør af autentisk italiensk-stil specialoste verden over.