Aviateur gevulde koeken

Aviateur er et veletableret hollandsk familieejet bageri-brand, der specialiserer sig i traditionelle hollandske kager og småkager. Brandet er berømt for deres 'gevulde koeken' (runde smørdejspastry fyldt med marcipan), og virksomheden har dybe rødder i Holland, der går tilbage til 1930'erne.

Brandet ejes i øjeblikket af Aviateur Banketbakkerijen gruppen, som driver storskalaproduktionsanlæg i steder som Broek op Langedijk og Almere. Selvom de producerer under deres eget Aviateur-label, er virksomheden også en stor private-label producent for supermarkeder over hele Europa. Brandet forbliver under den ultimative ejerskab af Verweij-familien, hvilket opretholder dets arv som en hollandsk familievirksomhed med fokus på traditionelt bagning i stor skala.