Colombia kaffe

Colombia er synonymt med Arabica-kaffe af høj kvalitet, et produkt der fungerer som en hjørnesten i nationens kulturelle og økonomiske identitet. Brandet 'Café de Colombia' fungerer som en beskyttet geografisk betegnelse og et kollektivt varemærke, der blev grundlagt for at repræsentere interesserne for over 500.000 kaffedyrkende familier på tværs af landets mangfoldige bjergregioner. I modsetning til enkelte virksomhedsenheder er dette brand en fælles indsats designet til at sikre kvalitetsstandarder og fair handelspraksis for småbønder.

Produktionen af colombiansk kaffe er decentraliseret over forskellige 'departementer' som Huila, Antioquia og Caldas, men er forenet under den strategiske ledelse af Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). FNC blev etableret i 1927 og er fortsat den ultimative vogter af brandets globale ry. Mens flere private virksomheder og internationale risterier eksporterer colombianske bønner, er 'Juan Valdez'-brandet den mest fremtrædende kommercielle gren, der ejes direkte af kaffedyrkernes sammenslutning, hvilket sikrer, at overskuddet fra det globale detailsalg og kaffebarer geninvesteres i de lokale landbrugssamfund.