Copenhagen Roaster Slow Roast Crema kaffe

Copenhagen Roaster er et dansk gourmetkaffemærke etableret i 2005. Brandet fokuserer på kunsten bag 'Slow Roast' kaffe, en proces hvor bønnerne ristes ved lavere temperaturer i længere tid for at frigive dybere smagsprofiler og mindske bitterhed. Denne specifikke 'Crema' variant består af 100% Arabica bønner, der stammer fra førende regioner som Brasilien og Etiopien, som angivet på emballagen.

Selvom de rå bønner importeres fra kaffeproducerende lande verden over, foregår selve ristningen, blanding og emballering i Danmark. Denne lokale produktion sikrer, at bønnerne bibeholder maksimal friskhed til det nordiske marked. Brandet ejes og drives af Copenhagen Roaster ApS, en dansk-grundlagt virksomhed, der lægger vægt på gennemsigtig sourcing og grundig kvalitetskontrol i deres mikroristeri-produktion.