La Cage - Brasserie sportive restaurant

La Cage (oprindeligt kendt som La Cage aux Sports) er en førende canadisk sportsbar og restaurantkæde med dybe rødder i Quebec. Grundlagt i 1979 i Montreal, revolutionerede mærket diningoplevelsen ved at kombinere en energisk sportsatmosfære med en varieret menu, der inkluderer vinger, burgere og lokale øl. Det er siden blevet en kulturel grundpille for sportsfans i hele provinsen.

I løbet af årtierne gennemgik mærket en betydelig transformation, hvor det blev rebranded simpelthen som 'La Cage' for at understrege sin udvikling til en kvalitets 'Brasserie sportive' med et opgraderet kulinarisk fokus. Kæden ejes og drives af Groupe Sportscene, en stor aktør i den canadiske gastronomiindustri. Selvom det primært er en restaurantservice, tilbyder mærket også en række detailfødevarer, der er tilgængelige i supermarkeder og som fremstilles i Canada for at opretholde mærkets lokale kvalitetsstandarder.