Biffi Hvidvinseddike

Biffi er et historisk italiensk mærke, der specialiserer sig i gourmet saucer og krydderier. Grundlagt i 1852 af Paolo Biffi i Milano, startede mærket som en luksus konditori og café, og blev til sidst den officielle leverandør til det Savoyske kongefamilie. I dag er Biffi en leder inden for portion-kontrol krydderimarkedet og tilbyder et bredt udvalg af produkter fra eddiker og olier til pestos og specialiserede saucer.

Det viste produkt er en engangs sachet med Hvidvinseddike (Aceto di Vino Bianco), en basisingrediens i middelhavskosten. Disse sachets produceres primært på virksomhedens moderne faciliteter i San Rocco al Porto, Italien. Biffi ejes i øjeblikket af Formec Biffi S.p.A., et italiensk selskab, der med succes har kombineret traditionelt kulinarisk arv med avanceret fødevareteknologi og store distributionsmuligheder.