White Mausu Peanut Rāyu

White Mausu er et boutique fødevarebrand, der oprindeligt blev grundlagt i Dublin, Irland. Brandet fik fremtrædende anerkendelse for sit signaturprodukt Peanut Rāyu, en japansk-inspireret chiliolieblanding, der kombinerer nødder, frø og krydderier for at skabe en umami-rig krydderi.

Produktet bliver fremstillet i Irland, hvilket bevarer forbindelsen til den lokale kulinariske scene, samtidig med at internationale ingredienser anvendes for at opnå sin distinkte smagsprofil. I modsætning til store globale konglomerater fungerer White Mausu som et uafhængigt selskab, grundlagt af Katie Sanderson, som fokuserer på kunstnerisk kvalitet og bæredygtig vækst inden for nichemarkedet for krydderier.