Bapao Hete Kip

Bapao Hete Kip er en populær kold eller fryse snack, der er almindelig på det europæiske marked, især i Nederlandene. Den består af en blød, hvid dampet bolle (der stammer fra den indonesisk-kinesiske bakpao) fyldt med en krydret kyllingefyldning. Udtrykket 'Hete Kip' oversættes til 'Hot Chicken' på hollandsk, hvilket afspejler fusionen af sydøstasiatiske kulinariske traditioner med europæiske detailpræferencer.

Selvom flere private etiketter og mærker som Wah Nam eller Beckers producerer disse boller, er de oftest forbundet med hollandske fødevareproducenter, der specialiserer sig i klar-til-at-opvarme snacks. Produktionen er i høj grad centraliseret i Nederlandene for at forsyne lokale supermarkedskæder, selvom nogle dybfrosne varianter kan produceres på bredere europæiske faciliteter. Ejerskabet falder ofte under store europæiske fødevarekoncerner, der håndterer bekvemmeligheds- og private-label frysevarer.