Sylvain Bichicchi Rillettes de sardines au beurre de baratte

Dette produkt er en specialitet inden for skaldyrspåbrus, kendt som Rillettes de sardines, specifikt lavet med kærnet smør (beurre de baratte). Det tilhører den håndlavede serie skabt af Sylvain Bichicchi, et mærke som er dybt forankret i franske kulinariske traditioner.

Mærket stammer fra Frankrig, specielt forbundet med 'Conserverie de l'Ile de Groix' eller uafhængige franske håndværksproducenter, der fokuserer på høj kvalitet skaldyrkonserves. Fremstillingsprocessen finder sted i Frankrig, hvor traditionelle metoder anvendes til at blande sardiner med smør af høj kvalitet for en rig, gourmet finish. Ejerskabet forbliver inden for franske håndværksfødevaresektorer, med fokus på lokal produktion og distribution gennem specialforretninger og gourmetbutikker.