Balconi Mix Max

Balconi Mix Max er en populær chokoladebelagt svampkagesnack, der stammer fra Italien. Balconi mærket blev etableret i 1953 af Michele Balconi som et lokalt kunstnerisk bageri i Nerviano, nær Milano. I løbet af årtierne har det udviklet sig fra en lille butik til en stor industriel producent, der specialiserer sig i snacks og vafler baseret på svampkage, kendt for at opretholde traditionelle italienske opskrifter i stor skala.

Produktet fremstilles primært i Italien på virksomhedens produktionsfaciliteter i Nerviano. Dette sikrer kvalitetskontrol og overholdelse af mærkets italienske arv. I 2015 erhvervede den irske fødevaregruppe Valeo Foods en majoritetsandel i Balconi og integrerede det i deres omfattende portefølje af internationale fødevaremærker. I dag forbliver Balconi en nøglespiller på det europæiske konfekturemarked under ejerskabet af Valeo Foods Group.