Escal Vici Vannamei Rejer

Escal Vici er et fremtrædende fransk mærke, der specialiserer sig i højkvalitets frosne skaldyr, især kendt for sine ansvarligt indkøbte rejerprodukter. Vannamei rejerne vist på billedet er typisk opdrættet i tropiske områder som Vietnam, Indien eller Ecuador, og derefter bearbejdet til det europæiske marked.

Mærket Escal har sine rødder i Frankrig, hvor det etablerede et ry for distribution af premium fisk og skaldyr. I dag ejes mærket af Escal S.A. gruppen, et familieejet selskab med hovedsæde i Strasbourg, Frankrig. Virksomheden driver produktionsfaciliteter i Frankrig og Belgien og fokuserer på bæredygtighedscertificeringer som ASC og MSC for at imødekomme moderne forbrugeres krav til etisk indkøb.