La Mère Poulard Le Palet

La Mère Poulard er et prestigefyldt fransk mærke, der er dybt forankret i den kulinariske historie i Mont-Saint-Michel. Det blev grundlagt i 1888 af Annette Poulard, som blev berømt for sine traditionelle opskrifter og gæstfrihed. 'Le Palet' småkagerne er tykke, smørholdige butter cookies, der afspejler de traditionelle bagemetoder fra Normandiet. I dag er mærket fortsat et symbol på fransk gastronomisk arv.

Produktion finder primært sted i Frankrig på deres småkagefabrik i Maen Roch, Bretagne. Mærket ejes i øjeblikket af Eric Vannier Group (Groupe Mère Poulard), som har udvidet mærkets rækkevidde fra en lokal kro til et internationalt luksusfødevaremærke. Virksomheden fortsætter med at lægge vægt på brugen af ingredienser af høj kvalitet fra Frankrig, såsom ren smør og fritgående æg, for at opretholde sine historiske standarder.