Jonagold Æble

Jonagold er en populær æblesort, der først blev udviklet i USA. Det er en krydsning mellem det sprøde 'Jonathan'-æble og det søde 'Golden Delicious'-æble. Kendt for sin store størrelse og tynde skal, tilbyder Jonagold-sorten en afbalanceret sød-syrlig smagsprofil og et cremet gult frugtkød, hvilket gør det til en favorit til både frisk spisning og kulinarisk brug.

Da Jonagold er en offentlig æblesort og ikke et styret 'klub'-mærke, dyrkes det globalt af forskellige uafhængige frugthaver. Store produktionscentre inkluderer USA (især New York og Washington-state), Belgien og forskellige andre europæiske lande, hvor det trives i køligere klimaer. Ejerskabet af sorten er offentligt; i modsætning til varemærkede sorter som Pink Lady kan enhver frugthave dyrke og sælge Jonagold-æbler uden at betale royalty til en central mærkeejere.