Back Family Schokoladenstreusel

Back Family er et specialiseret privat mærke, der bruges af den tyske discountforhandler ALDI. Mærket omfatter et bredt udvalg af bageingredienser, herunder mel, sukker og dekorative elementer som de chokoladefibre, der vises på billedet. Da det er et butiksmærke, outsources produktionen typisk til forskellige fødevareproduktionsvirksomheder på tværs af Europa, men for det tyske marked finder produktionen primært sted i Tyskland for at sikre effektiviteten i forsyningskæden.

Mærket er uløseligt forbundet med historien om ALDI, som blev opdelt i ALDI Nord og ALDI Süd i 1960'erne. Begge enheder anvender Back Family-mærkenavnet til deres bageprodukter. Fra 2026 forbliver mærket under det ultimative ejerskab af de respektive Albrecht-familier gennem deres virksomhedsstrukturer i Essen og Mülheim an der Ruhr. Denne private etikette-strategi gør det muligt for forhandleren at tilbyde højkvalitets bageprodukter til konkurrencedygtige priser sammenlignet med uafhængige nationale mærker.