Beauvais Henkogte Grøntsager (og konserves)

Beauvais er et af de mest ikoniske og historiske fødevarebrands i Danmark, og er i dag synonymt med klassikere som syltede rødbeder, rødkål og ketchup. Brandet blev grundlagt i 1847 af Jean Desiré Beauvais, en fransk immigrant, der kom til København og introducerede de daværende revolutionerende konserveringsteknikker til det danske marked. Gennem årtierne blev Beauvais et husholdningsnavn, især for sine grøntsagskonserves, som fortsat er en central del af det danske middagsbord.

Selvom mærket har franske rødder via sin grundlægger, er det dybt forankret i dansk madkultur. I dag foregår produktionen af de fleste Beauvais-produkter, herunder deres berømte rødkål og rødbeder, i Svinninge på Sjælland. Denne lokale produktion sikrer, at brandet bevarer sit ry for kvalitet og sin stærke tilknytning til dansk landbrug.

Ejerforholdet har gennem tiden ændret sig fra familieeje til store virksomhedskonstruktioner. I dag ejes Beauvais af Orkla, det norske industrikonglomerat. Orkla overtog brandet som en del af deres strategi om at dominere det nordiske marked for forbrugervarer. Under Orklas ledelse er Beauvais fortsat det førende brand i Danmark inden for kategorien for syltede grøntsager, hvor man forener fransk innovation fra det 19. århundrede med det 21. århundredes skandinaviske koncerndrift.