Le Moulin du Pivert Petits Pains Grillés à l'Épeautre

Le Moulin du Pivert er et anerkendt fransk familieejet økologisk bageri med en arv, der strækker sig over flere generationer i Aveyron-regionen. Oprindeligt startet som en vandmølle til at male mel, har mærket udviklet sig til en dedikeret producent af økologiske småkager og toast. Deres produkter kendetegnes ved traditionelt håndværk kombineret med en forpligtelse til økologisk landbrug og førsteklasses økologiske ingredienser som spelt.

Mærket var familieejet i årtier under Lacan-familien, indtil det blev opkøbt af Compagnie Biodiversité-gruppen (nu en del af Léa Nature-familien). I dag, mens det opretholder sin produktionssted og håndværksmæssige ånd i Frankrig, er det en del af det større EKIBIO økosystem, en vigtig aktør på det europæiske økologiske fødevaremarked.