Cedar Phoenicia Tamarind Sirup

Cedar Phoenicia er et fremtrædende middelhavsfødevaremærke, der er dybt forankret i libanesiske kulinariske traditioner. Dette specifikke produkt, Tamarind Sirup, er fremstillet i Libanon, som angivet på emballagen med 'Produkt af Libanon'- mærkaten. Siruppen er et traditionelt koncentrat, der bruges til at forberede forfriskende drikke, der er almindelige i mellemøstlig madlavning.

Mærket blev oprindeligt grundlagt af Abou-Faysal familien, som etablerede Phoenicia Group for at bringe autentiske middelhavssmage til internationale markeder, især i Canada. Virksomheden daterer sig officielt tilbage til slutningen af 1950'erne/begyndelsen af 1960'erne. I dag er Cedar fortsat et flagskibsmærke for Phoenicia Group, som fungerer som en stor fødevareimportør og distributør baseret i Quebec.

Phoenicia Group er i øjeblikket et datterselskab af detailgiganten Metro Inc. Metro erhvervede en majoritetsandel i Phoenicia Group og dets datterselskaber i 2017 for at styrke sin etniske fødevareportfølje og distributionskapacitet. Dette sikrer, at produktionen bevarer sin oprindelige ekspertise i Libanon, samtidig med at den drager fordel af et storskaligt canadisk distributionsnetværk.