Goya Alcaparrado

Goya Alcaparrado er en klassisk middelhavsstil blanding med Manzanilla-oliven, pimientos og kapers. Mærket blev grundlagt i USA af spanske immigranter, Prudencio Unanue Ortiz og Carolina Unanue, der oprindeligt begyndte med at importere autentiske spanske produkter som oliven og olivenolie for at imødekomme det lokale spansktalende samfund. Den dag i dag bliver produktet primært fremstillet i Spanien, hvor der særligt indkøbes oliven og kapers af høj kvalitet fra Middelhavsområdet, selvom virksomheden også har omfattende distributions- og produktionsfaciliteter over hele Amerika.

Goya Foods forbliver en familieejet virksomhed med hovedkontor i Jersey City, New Jersey. Den er vokset til at blive den største spansktalende ejede fødevarevirksomhed i USA. Mærket er anerkendt for sit engagement i traditionelle smage og har modtaget udmærkelser som ChefsBest Excellence Award, der signalerer dens status som et foretrukket valg blandt kulinariske fagfolk for kvalitet og ægthed.