Playero Queso Blanco Fresco

Playero er et mærke, der er dybt forankret i det caribiske køkken, specifikt rettet mod det puertoricanske og spansktalende marked i USA. Mærket specialiserer sig i tropisk stiloster og mejeriprodukter, som er essentielle i den latinamerikanske madlavning. Dets signaturprodukt, Queso Blanco Fresco, er en mild, ikke-smeltende hvid ost, der ofte bruges som topping eller tilbehør i traditionelle måltider.

Mærket ejes og fremstilles af Tropical Cheese Industries, som blev grundlagt af Rafael Mendez i New Brunswick, New Jersey. Siden sin start i begyndelsen af 1980'erne er virksomheden blevet en af de førende producenter af spanskinspirerede oste i USA. De fleste Playero-produkter fremstilles på virksomhedens moderne faciliteter i New Jersey, hvilket sikrer overholdelse af høje kvalitetsstandarder samtidig med at den autentiske caribiske smagsprofil opretholdes.