Blanche de Bruxelles Wittbier

Blanche de Bruxelles er en velrenommeret belgisk hvidøl, der oprindeligt blev skabt af Lefèbvre-bryggeriet. Kendt for sin tågede udseende og citrusnoter, er den et klassisk eksempel på den traditionelle 'Witbier'-stil, kendetegnet ved brugen af koriander og bitter appelsinskal i bryggeprocessen. Etiketten fremhæver Manneken Pis, et berømt symbol på Bruxelles, hvilket understreger mærkets dybt forankrede forbindelse til belgisk kultur og arv.

Historisk set blev mærket grundlagt af Lefèbvre-familien i Quenast, Belgien. Over 140 år senere er bryggeriet stadig en uafhængig familieejet virksomhed. Det fortsætter med at brygge sin sortiment af specialøl på det oprindelige sted og opretholder håndværksmæssige teknikker, samtidig med at det eksporterer sine produkter globalt. I modsætning til mange håndværksområder, der er blevet opkøbt af transnationale konglomerater, forbliver Blanche de Bruxelles under ledelse af Lefèbvre-familien, hvilket sikrer dens status som et traditionelt, familieledet belgisk bryggeri.