Galletes Rossellons Fresqueta Coco småkager

Galletes Rossellons er et traditionelt mallorcansk mærke, der specialiserer sig i kunstneriske småkager og kiks. Den viste 'Fresqueta Coco'-variant er en vaffel-lignende sandwichsmåkage, der er smagt til med kokos, dybt rodfæstet i den lokale gastronomi på De Baleariske Øer.

Mærket har sin oprindelse i byen Ferreries, Menorca, selvom dets primære produktion og distribution er stærkt forbundet med den nærliggende ø Mallorca. Det forbliver en familieorienteret virksomhed drevet af Galletes Rosselló S.L., der fokuserer på regionale middelhavssmage og opretholder traditionelle produktionsmetoder, som har gjort det til en husstandsklassiker i spanske supermarkeder.