Mampe Bittere Tropfen

Mampe Bittere Tropfen er en historisk urte likør, der stammer fra Berlin, Tyskland. Brandets historie går tilbage til 1831, da Carl Mampe, en medicinsk rådgiver, udviklede en bitter medicinsk tonic for at bekæmpe kolera. I 1852 åbnede hans slægtning den første likørfabrik i Stargard, som senere flyttede produktionen til Berlin, hvor brandet blev en ikonisk lokal institution, berømt for sit distinkte hvide elefantlogo.

I dag produces produktet stadig i hjertet af Berlin inden for 'Mampe Erbe' (Mampe Arv) museum og destilleri. Det forbliver en grundpille i den tyske spirituskultur, kendt for sin høje alkoholindhold (oftest omkring 45% vol) og sin blanding af hemmelige urter og krydderier. Brandet har oplevet en opblomstring i de senere år, idet det bevarer sit traditionelle håndværk, mens det appellerer til en ny generation af cocktailentusiaster og turister, der udforsker Berlins kulinariske historie.

Ejerskabet er skiftet gennem flere hænder i slutningen af det 20. århundrede, men det er i øjeblikket administreret af Mampe Spirituosen GmbH. Virksomheden fokuserer på håndværksproduktion for at sikre, at 'Berlin Seit 1852'-arven bevares i hver enkelt lille batch, der produceres i byen.