John West Laks med Løg & Tomat

John West er et historisk mærke, der specialiserer sig i dåsemad fra havet, kendt for sine produkter med laks, tun og makrel. Mærket kan spores tilbage til 1857 i Det Forenede Kongerige, grundlagt af John West selv, en innovatør inden for automatiseringsprocessen for dåser. Gennem årtierne er mærket blevet et kendt navn i hele Storbritannien, Australien og New Zealand, kendt for sin højkvalitets sourcing og ikoniske reklamekampagne 'The Bear'.

Selvom mærket har sin oprindelse i Storbritannien, er ejerskabet af John West nu opdelt geografisk. I Australien og New Zealand ejes mærket af Simplot, et amerikansk fødevareforarbejdnings gigant. I kontrast hertil ejes den britiske og europæiske virksomhed af Thai Union Group. Fremstillingen af disse dåsemad fra havet sker typisk i nærheden af større fiskehavne, med en betydelig del af forarbejdningen og dåsningen til det australske marked, der finder sted i Thailand.

Simplot Australien, den nuværende ejer af mærket vist på billedet (som det fremgår af den australske Health Star Rating på etiketten), er et datterselskab af J.R. Simplot Company. De forvalter en forskelligartet portefølje af fødevaremærker og fokuserer på bæredygtig sourcing af havmad gennem partnerskaber med organisationer som Marine Stewardship Council for at sikre langvarig levedygtighed af fiskebestandene.