Ron Pepón Añejo Rom

Ron Pepón er en premium rommærke fra Puerto Rico, der produceres af Destilería Coquí, et familiedrevet destilleri baseret i Mayagüez. Etableret i 2005, er destilleriet kendt for at genoplive traditionen med 'ron agrícola' (landbrugsrom) i Puerto Rico, som destilleres direkte fra frisk sukkerrørsaft i stedet for melasse.

Ron Pepón-linjen understreger specifikt håndværksmæssige produktionsmetoder, herunder pot still destillation og lagring i amerikanske hvide egetræstønder. Som et ejendom-distilleret produkt foregår hele processen – fra høsten af sukkerrør i lokale dale til flaskningen af den endelige lagrede spiritus – inden for Puerto Ricos jurisdiktion. Mærket forbliver under uafhængigt ejerskab af Carrero-familien og opretholder sin status som et håndværksalternativ til større industrielle romvirksomheder.