Mestemacher Pumpernickel

Mestemacher Pumpernickel er et traditionelt tysk fuldkornsbrød, kendt for sin tætte tekstur og lange holdbarhed. Brandet stammer fra Tyskland i 1871 og er siden blevet en global leder inden for sundt, økologisk og fuldkornsbrød.

Produktet er primært fremstillet i Tyskland og overholder strenge traditionelle bagemetoder, der involverer dampbagt ved lav temperatur i op til 20 timer. Denne proces giver brødet sin karakteristiske mørke farve og dybe, jordnære smag uden behov for kunstige tilsætningsstoffer.

Brandet ejes i øjeblikket af Mestemacher Gruppen, en familieejet virksomhed med hovedkvarter i Gütersloh, Tyskland. Under ledelse af Detmers-familien har virksomheden udvidet sin tilstedeværelse til over 80 lande og opretholdt sin status som en uafhængig enhed, der fokuserer på økologisk bæredygtighed og sund ernæring.