Cooking with my Doctor Adobo

Cooking with my Doctor er et sundhedsorienteret madlavningsmærke, der blev grundlagt i USA. Mærket blev grundlagt af Dr. Luis J. Gely og Chef Gely med missionen om at skabe krydderiblandinger, der leverer traditionelle spanske smage uden de usunde tilsætningsstoffer, der ofte findes i kommercielle krydderier. Deres flagskibsprodukter, som denne Adobo med Gurkemeje og Moringa, markedsføres som '100% naturlige' og fri for MSG og kunstige farvestoffer.

Produktet fremstilles primært i USA og bruger kilderede ingredienser kendt for deres ernæringsmæssige egenskaber. Ejerskabet forbliver hos den grundlæggende familie eller deres private virksomhed, der fokuserer på krydsfeltet mellem medicinsk ernæring og gastronomi. Mærket har fået popularitet i det Puerto Ricanske og bredere hispaniske marked på grund af sin 'clean label'-tilgang til ingredienser i traditionelle komfortfødevarer.