Brookfield Golden Spread

Brookfield Golden Spread er et margarinealternativ baseret på vegetabilsk olie, der er produceret til det nordamerikanske marked. Det kendetegnes ved brugen af 51 % vegetabilsk olie og anvendes typisk som en erstatning for mejerismør til bredning og bagning.

Brookfield-mærket er et private label, der ejes af United Natural Foods, Inc. (UNFI) familien af mærker. UNFI er en enorm amerikansk engrosdistributør, der erhvervede mærket gennem sin opkøb af SuperValu Inc. i 2018. Selvom etiketten fremkalder en traditionel gårdæstetik med sine 'Brookfield Farms'-billeder, er det et industriel fødevareprodukt, der fremstilles i højvolumen faciliteter i USA for at imødekomme detailhandlens krav.