Sham Garden Ekstra Tørret Abrikospasta

Sham Garden Ekstra Tørret Abrikospasta, også kendt som Qamar al-Din, er en traditionel mellemøstlig delikatesse lavet af soltørrede abrikoser. Dette specifikke produkt er fremstillet i Syrien, en region som historisk har været berømt for sine abrikoslunde og produktion af denne koncentrerede frugtlæder. Det bliver ofte genoplivet med vand for at skabe en tyk abrikosdrink under Ramadan eller bruges som base for forskellige konfekture.

Brandet Sham Garden er et velkendt mærke, der specialiserer sig i traditionelle levantinske fødevarer. Det ejes og drives af International Food Agency, et selskab der faciliterer eksporten af syriske fødevarer til internationale markeder, herunder Nordamerika og Europa. Brandet lægger vægt på autentiske regionale smagsoplevelser og traditionelle behandlingsmetoder, såsom behandling af frugten med svovldioxid for at bevare dens livlige orange farve og forhindre fordærv under transport.