S&B La-Yu Chili Oil

S&B La-Yu Chili Oil er et quintessentialt japansk kondiment, kendt for sin livlige røde farve og krydrede spark. Brandet, S&B Foods, kan spores tilbage til Tokyo, Japan, hvor det blev grundlagt i 1923 af Minejiro Yamazaki. Virksomheden er kendt for at have introduceret karrypulver til det japanske marked og er siden blevet en global leder inden for autentiske japanske krydderier og saucer.

Produktet fremstilles primært i Japan, hvor der opretholdes strenge kvalitetsstandarder, som har gjort det til en fast bestanddel i både indenlandske og internationale køkkener. S&B Foods Inc. forbliver den ultimative ejer og operatør af brandet og fortsætter sin arv som en uafhængig enhed med hovedkontor i Tokyo. Deres La-Yu chiliolie laves typisk med sesamolie infunderet med chilipeber, som anvendes vidt for at forbedre smagen af gyoza, ramen og forskellige stir-fry retter.