Fol Epi Classic cheese

Fol Epi er et velrenommeret fransk ostemærke, der er kendetegnet ved sin markante hvedear-relief og nøddeagtige, milde smagsprofil. Det blev oprindeligt skabt i 1919 af Fromageries Perreault i Loire-dalen i Frankrig, hvor det fortsat produceres ved hjælp af traditionelt håndværk. Brandets navn, som oversættes til 'skør hvedear', afspejler dets unikke udseende og arv.

I dag er Fol Epi en del af porteføljen hos Savencia Fromage & Dairy, en stor international aktør inden for mejeriindustrien. Produkterne fremstilles i Frankrig ved brug af 100% fransk mælk, hovedsageligt hentet fra Loire-regionen, som angivet på emballagen. Ejerskabsvirksomheden er en familieejet gruppe med hovedkontor i Viroflay, Frankrig, der specialiserer sig i kvalitetsoste og mejeriprodukter på globale markeder.