Senfter Praga Kogt Skinke

Senfter Praga Skinke er et førsteklasses delikatesseprodukt rodfæstet i de kulinariske traditioner fra Sydtyrol. Brandet Senfter blev grundlagt i 1857 i Innichen (San Candido), Italien, og er siden blevet et af de mest anerkendte navne inden for italiensk charcuteri, især berømt for sin Speck og kogte skinker som Praga. I dag finder produktionen primært sted i Italien, hvor brandet bevarer sit håndværksmæssige arv, samtidig med at det overholder moderne industrielle standarder.

Brandet ejes i øjeblikket af Grandi Salumifici Italiani (GSI), som er en af de største grupper inden for italiensk delikatessekød. GSI er selv en datterselskab af Unibon-gruppen, hvilket sikrer, at brandet forbliver under italiensk ejerskab og fortsætter med at repræsentere kvaliteten af 'Made in Italy' specialitetskød.