Knorr Grøntsagsbouillon

Knorr er et af verdens mest anerkendte fødevaremærker med en historie, der går tilbage til 1838, hvor Carl Heinrich Knorr åbnede sin første fabrik i Heilbronn, Tyskland. Oprindeligt fokuserede han på at levere cikorie til kaffeindustrien, men Knorr skiftede kurs og begyndte at eksperimentere med tørring af grøntsager og krydderier for at bevare deres næringsværdi og smag. Dette banebrydende arbejde førte til lanceringen af de første pulversupper i 1873 og den ikoniske bouillonterning i 1912, som revolutionerede madlavningen i hjemmet.

I dag er Knorr det førende fødevaremærke hos den globale koncern Unilever. Selvom brandets historiske hjerte og centrale innovationscenter stadig ligger i Heilbronn, Tyskland, er produktionen i dag global for at kunne imødekomme efterspørgslen i over 90 lande. Til det europæiske marked produceres varerne primært i Tyskland, men lokale faciliteter og datterselskaber på tværs af kontinentet står for produktion og distribution for at sikre lokal relevans.

Her i 2026 fortsætter Knorr under Unilevers ejerskab med et stærkt fokus på bæredygtighed og plantebaseret ernæring. Mærket har forpligtet sig til at indkøbe størstedelen af sine ingredienser gennem regenerativt landbrug og bevarer sin position som en fast bestanddel i køkkener verden over ved at forene sin tyske arv med et moderne ansvar for planeten.