Balcho Einkorn Mel (Limetz)

Balcho Einkorn Mel (kendt som 'Limetz' i Bulgarien) er et premium stenmalt mel lavet af en af de ældste arter af vild hvede. Brandet Balcho specialiserer sig i produktion af sundhedsorienterede naturlige produkter, koldpressede olier og stenmalt mel, med fokus på traditionelle metoder, der bevarer kornets næringsværdi.

Produktet fremstilles stolt i Bulgarien af Balcho Agro Product EOOD. Brandet fokuserer på ren etikette produktion og bruger stenmel til at male det gamle korn uden brug af kunstgødning eller genetiske modifikationer. Det er en basisvare på det bulgarske helsekostmarked, anerkendt for sit høje mineralindhold og fordøjelighed sammenlignet med moderne hvedesorter.

Ejet og drevet af Balcho Agro Product EOOD forbliver brandet en indenlandsk bulgarsk virksomhed. Baseret i Sofia håndterer virksomheden hele processen fra sourcing af råvarer af høj kvalitet til den endelige emballagefase, og sikrer, at 'Naturlige Produkter'-løftet i deres logo opretholdes på tværs af deres hele portefølje af olier, mel og tahiner.