itsu Korean BBQ beef gyoza

itsu er et britisk mærke grundlagt af Julian Metcalfe i 1997, kendt for sin kæde af fastfood-restauranter inspireret af Østasien og en detailhandelssortiment. Mærket blev bygget på filosofien om "spis smukt", hvilket tilbyder sunde, asiatisk inspirerede måltider i hele Storbritannien og videre. Selvom mærket er typisk britisk i oprindelse og ledelse, er dets detailprodukter ofte produceret gennem strategiske partnerskaber med globale fødevarespecialister.

Specifikt for sin fryse-gyoza og dumpling række, samarbejder itsu med CJ CheilJedang, en kæmpe sydkoreansk fødevarekoncern. Dette partnerskab udnytter CJ's autentiske fremstillingsteknikker, hvor produktionen ofte finder sted i Tyskland for det europæiske marked for at sikre friskhed og regional distributions effektivitet. I dag forbliver itsu et uafhængigt britisk selskab, selvom dets detailudvidelse er stærkt understøttet af disse internationale fremstillingsalliancer.