B & M Baked Beans

B & M, der står for Burnham & Morrill, er et ikonisk amerikansk mærke kendt for sine traditionelle bagte bønner fra murstensovne. Mærket blev grundlagt i 1867 af George Burnham og Charles S. Morrill i Portland, Maine. Oprindeligt fokuseret på kød og grøntsager, ændrede virksomheden sin specialitet til bagte bønner fra murstensovne, hvilket skabte en distinkt langsomt tilberedt smag, der blev en fast bestanddel i New England og i hele USA. Gennem sin historie var produktionen berømt centreret ved den landmarks fabrik Casco Bay i Portland.

I 2021 overgik ejerskabet af mærket til B&G Foods, Inc., hvilket førte til lukningen af det historiske produktionssted i Maine. I øjeblikket produceres B & M-produkter inden for B&G Foods' brede nordamerikanske forsyningskæde. Denne overgang markerede enden på en lang æra for produktion i Portland, samtidig med at brandets opskrifter og markedsnærvær blev bevaret under paraplyen af en stor multibrand fødevarevirksomhed med hovedkvarter i New Jersey.