Biscotto Igel-Schnitten

Biscotto Igel-Schnitten er en populær slikvare, der primært sælges i ALDI Nord supermarkeder. Disse lækkerier består af svampede kager lagdelt med chokolade og dækket af revet kokos, hvilket efterligner udseendet af et pindsvin (Igel på tysk). Biscotto-mærket er et private label (egen mærke), der er specielt udviklet til ALDI Nord for at tilbyde kvalitetskager og snacks til konkurrencedygtige priser.

Fremstillingen af disse private label produkter outsources typisk til specialiserede tyske bagerier, der producerer eksklusivt for ALDI. Som et ALDI egenmærke styres produktet direkte af detailgiganten, som opretholder strenge kontrol over forsyningskæden og produktionsstandarderne for at sikre ensartethed på tværs af sine europæiske markeder.