Quäse Mild surmælkost

Quäse er et specialiseret mejerimærke kendt for at producere en unik variation af surmælkost, der kombinerer den traditionelle tyske 'Handkäse'-stil med den mildere profil af Harzer-ost. Brandnavnet er en sammensætning af 'Quark' og 'Käse' (ost), hvilket fremhæver dets høje proteinindhold og lavfedt natur, der gør det populært blandt fitnessbevidste forbrugere.

Produktet fremstilles primært i Tyskland, hvor traditionen for surmælkost er dybt forankret. Det produceres af Käserei Lose, et traditionelt mejerifirma med langvarig ekspertise inden for denne specifikke ostefremstillingsproces. Siden dets opkøb har det draget fordel af det omfattende distributionsnetværk fra moderselskabet.

I dag ejes mærket af Müller Group, en af Europas største private mejerivirksomheder. Dette ejerskab giver mærket en betydelig markedsrækkevidde i DACH-regionen og derover, hvilket sikrer, at et nichetraditionelt produkt forbliver moderne og bredt tilgængeligt i store supermarkedskæder.