Gusto del Sur Sierra de Cazorla Ekstra Jomfru Olivenolie

Gusto del Sur er et fremtrædende regionalt mærke under det institutionelle tag fra Andalusiska regering (Junta de Andalucía) for at promovere høj-kvalitets agrariske fødevarer fra det sydlige Spanien. Dette specifikke produkt er en Ekstra Jomfru Olivenolie høstet og flasket i Sierra de Cazorla-regionen i provinsen Jaén, som globalt er anerkendt som en førsteklasses placering for olivenavl. Produktet har 'Denominación de Origen' (Oprindelsesbetegnelse) mærket for Sierra de Cazorla, hvilket sikrer, at både de miljømæssige faktorer og forarbejdningsteknikkerne opfylder strenge traditionelle og kvalitetsstandarder.

Mærket 'Gusto del Sur' fungerer som et kvalitetsmærke for forskellige producenter i Andalusien, snarere end at være et privat virksomhedsmærke. I dette tilfælde produceres olien af lokale kooperativer eller møller i Jaén og promoveres gennem den andalusiske regionsregerings initiativ. Den endelige ejerskab og administration af mærket ligger hos det Regionale Ministerium for Landbrug, Fiskeri, Vand og Landeudvikling i Andalusien, som varetager kvalitetscertificeringen og den internationale promotion af disse middelhavsprodukter.