Giovanni Ferrari Grana Padano Ost

Giovanni Ferrari er et ikonisk italiensk brand, der specialiserer sig i premium lagrede oste. Grana Padano er en beskyttet oprindelsesbetegnelse (PDO) hård ost, hvilket betyder, at den skal produceres i specifikke regioner i Norditalien ved hjælp af traditionelle metoder.

Brandet blev oprindeligt grundlagt af Ferrari-familien i 1823. I dag, mens fremstillingsprocessen fortsat er forankret i italiensk tradition og lokal melkelevering, er brandet en del af et strategisk joint venture mellem Ferrari-familien og Savencia Fromage & Dairy-gruppen (tidligere Soparind Bongrain), en af verdens førende ostefabrikanter med base i Frankrig. Dette partnerskab gør det muligt for brandet at opretholde høje kunsthåndværksmæssige standarder, samtidig med at det drager fordel af et globalt distributionsnet.